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昨日作ったポークピカタ。 トマトとブロッコリーを添えて、なかなかよい色取りでしょ。
薄切り豚肉に塩コショウをふって、小麦粉を薄くつけて、溶き卵を絡めて焼きました。 それだけだけど美味いです。 うちの母親がよく作ってくれたなぁ。
ネットでレシピを検索すると、溶き卵にパセリを入れるというのがわりと多いのですが、パセリはなかったんで代わりに乾燥バジルを入れてみたらいい感じでした。
投稿者 sike : 2005年05月25日 23:00
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