2005年06月02日
生春巻きとコーヒー焼酎
同居人がコーヒー焼酎ってのにはまってます。
焼酎にコーヒー豆と氷砂糖を入れて、数日寝かせるらしいです。
で、今日はできあがったコーヒー焼酎を飲むって話なので、つまみの用意をしてお付き合いしてみました。
はるか昔に買ったライスペーパーで生春巻きです。
賞味期限、あるんだろうけど気にしない。見た感じ問題なさそうだし。自分の直感を信じるんだ！
具は、冷凍してあった肉味噌、この前作ったラタトゥイユ、モツァレラチーズ（カルツォーネに使った余り）、白髪ネギ、サンチュです。
右端に写っている暗い緑の瓶がコーヒー焼酎。
瓶が緑色なんで外から見ても色はよくわからないんですけど、実はコーヒーの色が移って茶色い色してます。
その奥の薄い緑のは冷緑茶です。間違えないように。
コーヒー焼酎、一口飲ませてもらいましたが、やっぱダメだった。
酒もダメだしコーヒーもダメな僕が飲むのは間違いだよね。わかってましたとも。
お子様舌な僕はソフトドリンク飲みます。
こちらは、巻き巻きした生春巻き。
なかなか美味でした。
ラタトゥイユも肉味噌も使い勝手が良いです。
投稿者 sike : 2005年06月02日 03:54
コメント
ラタトゥイユは、便利な食べ物ですね。僕も最近作った。いっぱい作って一週間食べられそうなくらい。冷たいままでもいいし、パスタに混ぜればそれもウマいし。パンにも合うし、ご飯だったとしても惣菜にはなる。トマトが嫌いな人にはアレだろうけど、トマト好きな僕は毎日でも食べれる感じ。それにしても、生春巻きが美味しそう。僕の料理レベルがsikeさんレベルになるには、まだまだ時間がかかりそう。
投稿者 船長 : 2005年06月29日 23:04
僕もトマト大好き。最近、ホールトマト缶を常備するようになりました。一缶１００円くらいで生トマトより安いし、トマトソースの類を作るんだったら生より扱いやすいし、良いです。
投稿者 sike : 2005年07月01日 04:30