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2006年09月27日
ガッテン流麻婆豆腐
NHKの「ためしてガッテン」が熱い。
最近は特に、美味しい玉子焼きや麻婆豆腐の作り方など、僕の知りたいツボを突いてきてくれる。
というわけで、今日は麻婆豆腐。
このレシピだといつも作ってる麻婆豆腐よりも豆板醤が多い。
こんなに入れて大丈夫？と思ったが、食べてみるとこのピリ辛具合も悪くない。
豆腐のプルプル感もいい感じ。
美味し美味し。
投稿者 sike : 2006年09月27日 01:31
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